青岛良食记横轴卧式可倾搅拌夹层锅,夹层锅

横轴卧式可倾搅拌夹层锅

设备用途：
用于豆沙、果蓉、果酱、蔬菜等食品加工及中药等高粘度物料煮制。

设备特点：
1.	本机的U形锅体，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的*充分接触，确保了无搅拌死角。
2.	锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作较为方便。
3.	真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。